Welkom bij WECKENonline

Klik hier >>> om direct naar de Webshop: WECKENonline te gaan

  Wecken    Uitleg werkwijze    Inmaaktijdentabel    Weck recepten    Recepten voedseldroger    Vitamix recepten    Andere recepten           Webshop       

 Recepten met olie

 Olie maken

 Balsamico/pijnboompittendressing

 Basilicumpesto

 Chili olie

 Chimichurri

 Dressing maken

 Knoflookolie

 Pesto maken

 Peterselie olie

 Mango in olie

 Marokaanse olie

 Mojo de ajo (knoflookpasta)

 Rode basilicumolie

 Rode peper olie

 Rozemarijnolie

 Salsa verde

 Sate dipsaus

 Olijfolie

 Rubriek

 Het weckproces

 Wat heb je nodig?

 Stap voor stap uitleg wecken

 Inmaken in een ketel

 Inmaakringen

 20 regels van WECK

 Traditioneel wecken

 Wecken met schroefdeksel

 Wecken in een snelkookpan

 Inmaken met zoetstof

 Inmaken zonder suiker

 Geleisuiker

 Glutenvrij dieet? Wecken!

 Weckpotten of jampotten?

 Azijn maken

 Bewaarpotten

 Bewaarpotten Kilner

 Brood wecken

 Cake wecken

 Chutneys

 Diverse zelf maken

 Drogen van voedsel

 Eieren inmaken

 Fruit wecken

 Groenten wecken

 In azijn wecken

 Inleggen van groenten en fruit

 Invriezen van fruit

 Jam maken

 Kwark maken

 Lavendel

 Olie maken

 Ontsappen van fruit en groenten

 Pompoenen

 Smoothies maken

 Soep inmaken

 Tomaten wecken

 Vis wecken

 Vlees wecken

 Wild en gevogelte wecken

 Wecken door de jaren heen

 Zouten van ham of hesp

 Links naar weck recepten

 

 Recepten van ons in Delicious

 Weckenonline in de media

 Foto’s klanten WECKENonline

 Tips klanten WECKENonline

 

 

Marokaanse knoflookolie (let op voor botulisme zie pagina: olie maken)

 IngrediŽnten:

2 bollen knoflook, horizontaal door midden gesneden (niet schillen of pellen)
500 ml olijfolie
2 verse takjes tijm of anders 2 dessertlepels gedroogde tijm
2 dessertlepels gegrillde peperkorrels (gril ze even in een pan; zonder boter)

 Bereiding:

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Plaats de doorgesneden knoflookhelften met de gesneden kant naar beneden in een vuurvaste schaal, voeg de tijm en de peperkorrels toe en overgiet alles met de olijfolie.
Leg de deksel op de schaal of bedek de schaal met aluminiumfolie.
Zet de schaal voor 45 minuten tot 1 uur in de oven.
Haal de schaal uit de oven en verwijder de knoflook en bewaar deze.
Giet de knoflookolie door een fijne zeef (of neteldoek) en laat het mengsel helemaal afkoelen.
Doe de olie in een afsluitbare fles.

U kunt de olie bewaren op een koele, donkere plaats.
U kunt deze olie in al uw gerechten gebruiken.

Knijp de apart gehouden knoflook uit de schil en doe deze in een schaaltje.
Prak de knoflook fijn met een vork.
En gebruik deze als gewone knoflook.
.

 

 

Recept Marokaanse knoflookolie 

Marokaanse olie

button gratis tip .160.30

De Marokaanse olie is ook heel lekker met een beetje honing erbij. U kunt dit dan besprenkelen als vinaigrette over uw salade.

Neem contact op met WECKENonline.eu met vragen of opmerkingen over deze site 
© Copyright 2010-2014, WECKENonline, All rights reserved.

        Volg WECKENonline op facebook  Volg WECKENonline op Pinterest Meld u aan voor het blog van WECKENonline