Welkom bij WECKENonline

Klik hier >>> om direct naar de Webshop: WECKENonline te gaan

Wecken   Uitleg werkwijze   Inmaaktijdentabel   Weck recepten   Recepten voedseldroger   Vitamix recepten    Andere recepten
Webshop WECKENonline

 Jam recepten

 Jam maken

 Aardbeienjam

 Aardbeien- appeljam

 Aardbeien-balsamicojam

 Aardbeien-balsamicoazijn

 Aardbeien- rabarberjam

 Abrikozenjam

 Abrikozenjam met amaretto

 Ananasjam

 Appeljam

 Appeljam met kaneel

 Appel- vlierbessenjam

 Bessenjam

 Bosbessenjam

 Bramenjam

 Citroenjam

 Courgettejam

 Cranberry compote

 Druivenjam

 Druivenjam met honing

 Frambozenjam

 Frambozenjam met appel

 Goudsbloemjam

 Kersenjam

 Kersen- lavendeljam

 Kersen- limoenjam

 Kersenjam met frambozen

 Kiwi jam

 Kruisbessenjam

 Meloenjam

 Perenjam

 Perenjam met speculaas

 Pruimenjam

 Rabarberjam

 Rozenjam

 Sinaasappeljam

 Sinaasappeljam / tijm

 Tomatenjam

 Uienjam

 Vijgenjam

 Vlierbessenjam

 Vruchten wecken

Druivenjam

 IngrediŽnten:

2,5 kilo witte of rode druiven (ontpit)
500 gram geleisuiker speciaal of gewone geleisuiker
100 milliliter water

 Bereiding:

De druiven wassen. In een pan de druiven met het water aan de kook brengen en ongeveer 10 minuten zachtjes laten koken totdat alle druiven stuk zijn.
Leg een neteldoek in een zeef en zet de zeef op een andere pan.
Het vocht met de vruchten in de zeef schenken en ongeveer 2 uur laten uitlekken.
Meng nu 1 liter van het druivensap met de geleisuiker. (als u geen liter heeft vult u dit aan met water).
Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken.
De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt kan worden.
De weckpotten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.
De druivenjam is een half jaar te bewaren; na openen gekoeld bewaren.
Als u de jam langer houdbaar wil maken kunt u ervoor kiezen gewone kristalsuiker te gebruiken en de jam in te maken in een inmaakketel gedurende 30 minuten op 90 graden.

 

  

Druivenjam
Druivenjam in weckpot met beugelsluiting

button gratis tip .160.30

U kunt ook druivenijs maken.
Klik hier >>> voor het recept.

Neem contact op met WECKENonline.eu met vragen of opmerkingen over deze site 
© Copyright 2010-2015, WECKENonline, All rights reserved.

        Volg WECKENonline op facebook  Volg WECKENonline op Pinterest Meld u aan voor het blog van WECKENonline